Je commence à mettre le lien d'un forum afin de discuter avec des végétarien !! ce qui peut être qu'un + pour approfondir le sujet !
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définition de carence :
Privation ou manque d'un élément nutritif
le végétarisme n'est pas seulement une manière de manger ou de se nourrir, c'est aussi un style de vie de par ses implications multiples : respect de la vie animale, santé, tiers-monde et environnement.... !!!
Voici les principales raisons qui poussent les gens à devenir végétariens :
Raisons éthiques ou philosophiques : les droits des animaux, l'intérêt pour la condition animale, l'envie de mettre fin à leur souffrance et de prendre en compte leurs intérêts.
Environnement : l'élevage d'animaux de boucherie, et qui plus est l'élevage industriel ou intensif, est source d'innombrables gaspillages et pollutions (électricité, gasoil, eau, nitrates, méthane, bactéries, etc).
Tiers-monde : une autre source de gaspillage important engendré par la consommation de viande, est le gaspillage de "protéines". Des gens ont calculé qu'avec des conditions économiques adéquates, un végétarisme généralisé permettrait de résoudre le problème de la faim dans le monde.
Santé : les produits d'origine animale favorisent l'apparition de certains cancers, de maladies cardio-vasculaires, de la cataracte, d'intoxications alimentaires diverses.
Religion : de nombreuses religions ou groupes religieux à travers le monde prônent le végétarisme, en particulier les religions orientales qui rassemblent de nombreux adeptes en Asie du Sud-Est : certaines formes de Bouddhisme, dont la célèbre minorité des Jaïns, en Inde, qui sont végétariens stricts (végétaliens). On peut aussi citer la religion Krishna, et de nombreuses sectes chrétiennes : la Rose-croix, Vie universelle, les Cathares, etc.
Le goût : plus rarement, quelques personnes déclarent avoir abandonné la consommation de viande pour des raisons de goût : elles n'aiment pas la viande.
Croque monsieur
Ingrédients :
pain de campagne de préférence
paté végétal
tomate ou champignon
Mode d'emploi :
Tartiner chaque tranche de pain de paté végétal
Disposer dessus des rondelles de tomates ou de champignons
Mettre au four pendant 10 min (210° / th 7)
Manger chaud
4 carottes rapées
1 boite de petits épis de maïs
Une quinzaine de tomates cerises
Des graines (tournesol, courges)
Un poivron
1 petite boite de pois chiche
Persil frais
1 gros oignon
Mode d'emploi :
Couper l'oignon et le poivron en petit morceaux.
Mélanger le tout.
Servir avec une sauce vinaigrette.
( d'autres recettes arriveront prochainement ! ) bONNE FETE !!Et SVP DITES MOI SI TOUS CES TEXTES NE SERVENT A RIEN CAR C'EST DU BOULOT !!!...
